Mortensaften (11.November)
Mortensaften / Martinsabend
Mortensaften ist der Abend vor dem Mortenstag (11.Novenber). Morten wird hier in DK der Hl. St.Martin genannt. Hier in DK wird keine Laterne gegangen oder so …. hier wird am Abend vor dem Mortenstag traditionel, bei vielen Ente mit Rotkohl und brunede (gebräunte) Kartoffeln gegessen. Hier geht es zum Rezept, brunede Kartoffeln ( http://www.lottahennestrand.eu/leer(6).html ). Früher wurde auch Gans gegessen, aber heut zu Tage meistens Ente. Laut Wikipedia werden um die Mortenaften Zeit ca. 600.000 Enten gegessen. Das entspricht ca. 1/4 der dänischen Haushalte und diese Zahl entspricht auch ca. 1/3 der im Jahr verkauften Enten.
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